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TERRINE VEGETARIENNE AU PAIN SEC ET AUX HERBES

Une alliance d'ingrédients très réussie. Un délice doux et raffiné. Un super délice à réaliser pour ses invités.

Entrée
4 parts
15 min
40 min
facile
250 Kcal
  • TERRINE VEGETARIENNE AU PAIN SEC ET AUX HERBES
  • TERRINE VEGETARIENNE AU PAIN SEC ET AUX HERBES - photo 2
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Ingrédients

4
Coût estimé: 3.38€ (0.85€/part)

Préparation

  • Préchauffer le fout T 180°. Réhydrater les tomates dans de l'eau chaude, puis les égoutter et les couper en petits dés.
  • Ramollir le pain dans un bouillon de légumes ( juste mou pas détrempé ), cuire les lentilles.
  • Faire colorer les oignons , l'ail , les champignons et les échalotes. Passer les lentilles et le pain au hachoir à viande ( gros trous ).
  • Mélanger ce hachis avec le reste des ingrédients, saler poivre et former une boule.
  • Mettre dans une terrine beurrée et enfournée pour 30 minutes.
  • Mettre au frais et déguster le lendemain.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 250Kcal
  • Glucides: 35.8g
  • Lipides: 4.7g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 14.6g
  • Fibres: 8.6g
  • Sucre: 9.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (144g)
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Terrine de petits beurre


C Cerises et clafoutis

Photos

TERRINE VEGETARIENNE AU PAIN SEC ET AUX HERBES
TERRINE VEGETARIENNE AU PAIN SEC ET AUX HERBES - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Beaujolais Village Beaujolais, Rouge
Côte-du-rhône rouge Vallée du Rhône, Rouge

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