Thon grillé dans sa boîte

Ingrédients

• 2 boîte de thon blanc à l'huile d'olive de 160g
• 2 petites tomates bien mures
• 1 cuillère à soupe de chapelure
• 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
• 1 citron jaune
• 2 cuillères à soupe rases de moutarde à l'ancienne
• un peu de persil frais ciselé
• 1 poignée de graines de courge grillées facultatif
• 1 petite pincée de piment de Cayenne
• un peu de noix de muscade
• sel
• poivre