Toasts minute au fromage de chèvre et jambon.

Préparation

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  Prendre une tranche de pain de campagne sur laquelle on pose un carré de jambon blanc, une rondelle de tomate puis des tranches de fromage de chèvre.
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  On saupoudre de basilic, un filet d'huile d'olive sera le bienvenu et on enfourne le temps de faire chauffer le pain et fondre le fromage de chèvre.
• Servie sur une salade au vinaigre de framboise, ce toast peut également être servi à l'apéritif.