Torsades tomates olives

Name: Torsades tomates olives
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 150g de tomates séchées; 150g d'olives noires dénoyautées; 4 feuilles de basilic; 1 jaune d'oeuf

Trop simples à faire, vous aurez une bonne recette bien croustillante pour l'apéritif !

Entrée

4 parts

15 min

20 min

facile

460 Kcal

(4.5/5 - 16 votes)
4
1365

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
150g de tomates séchées
150g d'olives noires dénoyautées
4 feuilles de basilic
1 jaune d'oeuf

Coût estimé: 3.86€ (0.97€/part)

Préparation

Égouttez les olives,les tomates séchées et lavez les feuilles de basilic.

Mixez tout ensemble pour obtenir une purée.

Étalez ou déroulez votre pâte feuilletée. Répartissez la purée sur une moitié de la pâte,et recouvrir avec l'autre moitié.
Coupez des bandes d'environ 1 cm de large dans la longueur.Puis badigeonnez les de jaune d'oeuf.
Prenez les 2 extrémités de chaque bande avec vos mains et tournez les dans le sens opposée pour former les torsades.

Mettre 20 minutes au four préchauffé à 220
Si vous préférez des torsades plus fines,tapissez toutes la purée sur la pâte et coupez la en 2.Puis de la même façon coupez des lanières dans la longueur de chaque parties et tourner les en torsades.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 460Kcal

Glucides: 38.3g
Lipides: 28.1g
Gras sat.: 14.9g
Protéines: 9.4g
Fibres: 7.6g
Sucre: 14.7g
ProPoints: 12
SmartPoints: 19

Information nutritionnelle pour 1 portion (131g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

Commentaires des membres:

jackie61, 16/10/2023

Je fais ces torsades avec une pâte rectangulaire et je ne passe le jaune d'oeuf qu'après avoir torsadé. On peut les faire aussi avec plein d'autres choses ; moutarde forte +st moret + jambon , par exemple.

J'ai cuisiné cette recette (4) (0) Signaler

05/09/2012

Tres rapide a preparer, aspectueux,guteux. Bravo, chef, merci!

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