Truite saumonée "trop facile"!

Name: Truite saumonée "trop facile"!
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: truite au thym et citron; 4 truites écaillées et vidées; 1 bouquet de thym frais; 1 citron jaune non traité; 10 têtes d'ail en chemise; 10 cl d'huile d'olive; 4 feuilles de laurier; gros sel et poivre

Entrée

2 parts

facile

25 min

791 Kcal

Une recette vite faites, vite cuites. Le saveur inestimable.

Ingrédients

truite au thym et citron
4 truites écaillées et vidées
1 bouquet de thym frais
1 citron jaune non traité
10 têtes d'ail en chemise
10 cl d'huile d'olive
4 feuilles de laurier
gros sel et poivre

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Truite au four thym et huile d'olive

Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Laver et couper le citron en fines tranches.
Equeuter et hacher grossièrement le thym et le mélanger au gros sel et l'huile d'olive.
Bien nettoyer l’intérieur et l'extérieur des truites,bien sécher avec du papier absorbant.
Farcir l’intérieur des truites avec la moitié du mélange thym-huile-sel, 2 tranches de citron, 3 gousses d'ail en chemise et 1 feuille de laurier.
Mettre un filet d'huile d'olive dans un plat allant au four,y déposer les truites et les badigeonner avec le reste du mélange thym-huile-sel.
Cuire les truites à peu près 10-15 minutes au four préchauffé à 240°,la cuisson est terminée lorsque la peau se décolle facilement du poisson avec la pointe d'un couteau.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 791Kcal

Glucides: 15.4g
Lipides: 58.6g
Gras sat.: 9.1g
Protéines: 44.3g
Fibres: 8.1g
Sucre: 4.4g
ProPoints: 21
SmartPoints: 23

Information nutritionnelle pour 1 portion (368g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

PPopotte & compotte

Questions

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Commentaires

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15/05/2015

Très bon

J'ai cuisiné cette recette

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Alain, 22/03/2022

Cala se mange avec quels légumes ?

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07/02/2021

Ça se mange avec quelle sauce

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Réponse Ptitchef:

Vous pourrez servir ce plat avec une sauce à base de crème et de citron par exemple :-)

29/05/2013

Excellent !!!

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12/05/2013

Trop bon

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08/05/2013

Super bon

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