
Flans de courgette et oignon au curry
Plat facile 1 heure 156 kcal
Ingrédients: 400 g de courgette 1 oignon 1 cuillère à café rase de curry 100 g de crème fraîche épaisse 3 oeufs entiers Sel poivre
Servi généralement au dessert, le flan est un entremets fait à base de farine, de lait et des oeufs. Pâtisserie aux multiples déclinaisons, le flan peut être aussi bien sucré que salé : flan au chocolat, à la noix de coco, aux courgettes... S'il existe ainsi différentes préparations de ce dessert, les plus classiques restent toutefois celles du flan pâtissier/Parisien et le flan au caramel.