Flan poireaux, oignons, thon

Préparation

• Préchauffer votre four à 200°C.
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  Mettre les poireaux et les oignons dans une sauteuse et laissez sur feu moyen, jusqu’'à ce que toute l'’eau s’'évapore.
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  Ensuite rajouter 2 à soupe d’'huile d’'olive, les boîtes de thon bien égouttées, salez légèrement, laisser cuire 10 minutes.
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  Mettre cette préparation dans votre moule.
• Dans un bol, mélanger les œoeufs, la farine, la crème, le lait, l’'harissa, la muscade, sel, poivre.
• Versez ce mélange sur le mélange poireaux, oignons, thon.
• Mettre à cuire 45 min à 200°C. Et voilà, vous obtenez un magnifique flan, super bon soit dite en passant.