Barres de céréales au riz soufflé et chocolat

Préparation

• 
  Faire chauffer une poêle à feu chaud. Lorsqu'elle est bien chaude, ajouter le riz long. Remuer sans arrêt à feu chaud en laissant la poêle sur le feu.
• 
  Lorsque le riz est gonflé, commence à sauter et devient doré, sortir la poêle du feu et verser le riz soufflé dans un bol. Répéter l'opération avec le reste de riz long.
• 
  Faire fondre le chocolat noir et verser le chocolat fondu dans le fond des moules (ou sur le fond d'une plaque recouverte de papier sulfurisé). Mettre au frais 5 minutes.
• 
  Mettre le beurre de cacahuètes dans un bol avec le miel et la vanille. Faire chauffer 40 secondes au micro-ondes.
• 
  Verser la préparation dans le bol de riz soufflé et bien mélanger.
• 
  Sortir le moule avec le chocolat durci et remplir avec le mélange précédent en tassant avec une cuillère à café. Mettre au frais 1 heure et démouler délicatement !
• 
  C'est prêt !