Biscuits twix au caramel et chocolat au lait

Name: Biscuits twix au caramel et chocolat au lait
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 18
Cuisine: Fr
Ingredients: 75 gr de sucre; 1 pincée de sel; 1 c. à café d'extrait de vanille; 100 gr de beurre mou; 1 œuf; 200 gr de farine; 100 gr de chocolat au lait; 75 gr de beurre; 75 gr de sucre; 200 ml de lait concentré sucré

Goûter

18 parts

facile

1 h 15 m

216 Kcal

On a le goûter parfait qui plaira toute la famille ! Des biscuits twix au caramel et au chocolat au lait. Le tout sur une base de biscuit sablé craquant et savoureux. Pas à pas, suivez toutes les étapes de réalisation de cette recette grâce à nos explications écrites, photos et à notre vidéo ↓

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Préparation

Préparation20 min

Temps de repos45 min

Cuisson10 min

Pâte sablée :
Mélanger le beurre mou, le sucre, le sel et l'extrait de vanille. Ajouter un œuf et mélanger.
Ajouter la farine en plusieurs fois. Commencez au fouet et terminez à la main.
Emballer la pâte dans du film alimentaire : faire une boule et l'aplatir. Mettre au frais 15 minutes.
Etaler la pâte sur un plan de travail fariné. Couper des rectangles de 9 x 4 cm.
Ajouter des petites bandelettes de 0.5 x 9 cm sur le dessus des rectangles de pâte en appuyant bien dessus pour les coller.
Faire cuire 10 min au four à 180°C puis laisser refroidir complétement.
Caramel :
Faire fondre le beurre. Ajouter le sucre et mélanger. Lorsque le mélange bout, ajouter le lait concentré sucré.
Remuer le tout pendant 10 minutes environ jusqu'à ce que le mélange dore légèrement.
Remplir l'intérieur des biscuits avec le caramel. Mettre au frais 15 minutes. Remplir l'intérieur des biscuits avec du chocolat au lait fondu et remettre au frais 15 minutes.
Et voila, vos biscuits sont prêts !

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 216Kcal

Glucides: 25.7g
Lipides: 11.1g
Gras sat.: 7.1g
Protéines: 3g
Fibres: 0.5g
Sucre: 17.8g
ProPoints: 6
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (49g)

Végétarien

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Questions

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Juliette

J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!

Commentaires

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Eolhc

03/02/2021

Je trouve le biscuit bon. Malgré avoir raté le caramel. Il est devenu très dur en refroidissant.

J'ai cuisiné cette recette

vision-plaisir

09/01/2021

Très bonne recette. Merci pour ce partage.

J'ai cuisiné cette recette

Biscuits twix au caramel et chocolat au lait

Ingrédients

Biscuits :

Garniture :

Caramel :