Cookies sablés moelleux aux pépites de chocolat

Name: Cookies sablés moelleux aux pépites de chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de beurre mou; 100 g de sucre blond; 1 oeuf; 160 g de farine; ¼ cuillère à café de levure chimique; vanille en poudre, ou équivalent; 1 pincée de sel; 150 g d'un mélange de chocolat noir et chocolat au lait dessert concassé

Goûter

6 parts

10 min

15 min

facile

Cookies sablés moelleux aux pépites de chocolat

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Ingrédients

100 g de beurre mou
100 g de sucre blond
1 oeuf
160 g de farine
¼ cuillère à café de levure chimique
vanille en poudre, ou équivalent
1 pincée de sel
150 g d'un mélange de chocolat noir et chocolat au lait dessert concassé

Préparation

Mélangez les ingrédients en les ajoutant dans l'ordre de la liste d'ingrédients.
Prélevez des morceaux de pâte de taille égale, et formez en des boules bien rondes, de la taille d'une balle de ping-pong.
On peut en placer 12 par plaque de four de taille standard, au delà ils risquent de se toucher en s'étalant lors de la cuisson.
Mettez-les à cuire 10 à 15 minutes à 180°.
Les sortir immédiatement lorsque les bords sont légèrement dorés, et le centre encore mou.
Laissez-les refroidir, ils auront leur consistance définitive une fois totalement refroidis.

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