Crinkle cake, le gâteau super croustillant et simple à faire - laz borek turc facile
Crinkle cake, le gâteau super croustillant et simple à faire - Laz Borek turc facile
Vous cherchiez une recette de gâteau facile et délicieuse qui ne nécessite (presque) aucune compétence en pâtisserie ? Alors vous êtes au bon endroit ! Le gâteau croustillant "Crinkle Cake" est la solution parfaite pour satisfaire votre envie de sucré en un rien de temps. Avec son appareil savoureux à la vanille, cette recette vous rappellera presque une préparation pour pain perdu, mais dans une version encore plus croustillante et gourmande. Et le meilleur dans tout ça ? Cette recette nécessite des ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine ! Alors, laissez-nous vous guider à travers les étapes de cette recette pour réaliser votre propre "Crinkle cake" :-)
Préchauffer le four à 180°C. Découper les feuilles de filo pour qu'elles fassent la même largeur que le moule, puis les froisser en ramenant le haut et le bas vers le centre (voir photo).
Placer les feuilles froissées côte à côte dans le moule. Mettre au four pendant 10 minutes à 180°C.
Badigeonner de beurre fondu sur toute la surface et remettre au four 10 minutes, toujours à 180°C.
Pendant ce temps, préparer l'appareil de type pain perdu: mélanger les œufs, le lait, le sucre et la vanille.
Verser le mélange dans le moule uniformément. Faire cuire 30 à 35 minutes au four à 180°C.
Pendant ce temps, verser l'eau et le sucre dans une casserole et mélanger. Placer sur feu moyen et laisser le sucre se dissoudre et le sirop épaissir.
Sortir le gâteau du four et verser le sirop uniformément par dessus.
Hacher (ou concasser) les pistaches puis les parsemer par dessus.
Quel arome mettre dans le gâteau? Vous pouvez remplacer la vanille par de la fleur d'oranger ou de l'eau de rose par exemple.
Par quoi remplacer les pistaches? Si vous êtes allergique aux fruits à coque, n'en mettez pas. Sinon, remplacez les pistaches par des amandes grillées par exemple.
Combien de temps conserver ce gâteau? Conservez-le au frais dans un récipient hermétique pendant 3 jours.
Peut-on congeler des feuilles de brick déjà cuites? Vous pouvez congeler ce dessert si vous le souhaitez ! Passez-le quelques minutes au four pour qu'il ne perde pas de son croustillant.
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