Muffins marbrés

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12 parts

facile

35 min

190 Kcal

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On connaissait la version gâteau, goûtons désormais aux muffins marbrés ! Une alliance parfaite entre vanille et chocolat pour la pause de 16h ;-) À glisser dans une boîte hermétique et à emporter partout avec soi. Le bonus ? Badigeonner vos muffins de pâte à tartiner ;-)

Ingrédients

• 3 oeufs
• 100 gr de sucre
• 200 gr de farine
• 11 gr de levure chimique
• 125 gr de yaourt nature
• 85 gr de beurre
• 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
• 1 c. à café d'extrait de vanille
• pâte à tartiner (optionnel)

Préparation

• Fouetter les œufs avec le sucre. Ajouter le yaourt et mélanger. Incorporer la farine et la levure chimique. Ajouter le beurre fondu.
• Séparer la pâte en deux. Dans la première pâte : ajouter le cacao en poudre non sucré et bien l'incorporer.
  
• Dans la deuxième pâte : ajouter la vanille et bien mélanger.
• Répartir les deux pâtes dans les caissettes à muffins aléatoirement à l'aide de cuillères à soupe.
  
• Former des motifs avec un pic en bois.
• Faire cuire au four pendant 15 min à 180°C.
  
• Laisser refroidir. Ajouter de la pâte à tartiner sur le dessus (et pourquoi pas à l'intérieur aussi?) et dégustez sans attendre !

Conseils et astuces

Peut-on réaliser ces muffins sans lactose?
Remplacez le beurre par la même quantité d'huile (tournesol par exemple) et utilisez un "yaourt" végétal : nous avons utilisé un de soja et amande.

La pâte à tartiner est optionnelle mais elle apporte la petite touche de gourmandise en plus. N'hésitez pas à percer le dessus de votre muffin et à mettre de la pâte à tartiner à l'intérieur.

Equipement

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Photos des membres

Juliette

J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!