Oreos recouverts de chocolat
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Ingrédients
4
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Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat
Préparation
- Dans différents bols, faites fondre le chocolat et les candy melts au four à micro-ondes, à faible puissance et par à coups.
- Le candy melts fondu a une texture assez épaisse.
- Pour le fluidifier, ajoutez une petite cuillère à café d'huile de coco, mélangez bien, vérifiez la consistance et, si nécessaire, rajoutez-en un peu, une demie cuillerée à la fois.
- A l'aide de deux fourchettes, trempez un Oreo dans le chocolat fondu (ou dans le candy melts) puis retournez-le pour qu'il soit complètement recouvert.
- Sortez-le et faites retomber l'excédent de chocolat dans le bol.
- Déposez l'Oreo sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé et décorez-le immédiatement avec les sprinkles.
- Continuez avec le reste des biscuits et laissez prendre, à température ambiante, pendant quelques heures.
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