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PAIN AUX BANANES À L'ANCIENNE
Préparation
Dans un grand bol, battre le beurre en crème.
Ajouter le sucre et la purée de banane. Bien mélanger.
Incorporer l'oeuf en battant bien. Mélanger les ingrédients secs séparément.
Incorporer ensuite progressivement les ingrédients secs en alternant avec le lait de beurre.
Verser dans un moule à pain beurré et enfariné de 9 pouces.
Cuire au four préchauffé à 180 º pendant 60 minutes environ ou jusqu'à ce qu'un cure-dent enfoncé au centre de la pâte ressorte sec.
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