Panier abricots

Ingrédients

Pour 6 paniers abricots :

• 1 pâte feuilletée
• de la crème pâtissière
• 12 à 18 oreillons d'abricots au sirop (on peut faire aussi avec des abricots en saison)
• 1 jaune d’oeuf
• Sucre perlé ou sucre glace

Pâte feuilletée au Therm---x :

• 150 g farine
• 150 g beurre en morceaux congelé au préalable
• 75 g eau froide
• 1 pincée de sel

Crème pâtissière au Therm---x :

• 500 g lait
• 50 g farine
• 2 oeufs entiers + 2 jaunes
• 10 g sucre vanillé
• 70 g sucre poudre