Petits pains tressés seigle, yaourt et miel .

Préparation

• Mettre tous les ingrédients, sauf les graines de sésame, selon l´ordre indiqué, dans la cuve de la machine à pain. Programme PATE SEULE.
• A la fin du cycle, dégazer la pâte. La diviser en 4. Diviser ensuite chaque pâton en 3. Former 12 boudins fins. Tresser 4 petits pains (4 pains de 3 boudins fins).
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  Mettre les petits pains sur la plaque du four. Couvrir d´un torchon et laisser lever 30 minutes.
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  Ensuite vous pouvez badigeonner chaque petit pain avec de l´eau et mettre des graines de sésame grillé sur le dessus (facultatif).
• Préchauffer le four à 210 degrés avec un bol d´eau à l´intérieur, en bas.
• Enfourner les petits pains pour 10 minutes à 210 degrés. Ensuite baisser le four à 180 degrés et continuer la cuisson pendant 30 minutes environ (surveiller la cuisson).
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  Sortir les pains et laisser refroidir sur une grille.