Dans un saladier,mélange au fouet le sucre avec les jaune d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse un peu.
Ajoute le beurre, le zeste de citron et les graine de pavot .Verse la farine,la levure et le sel.Malaxe jusqu'à ce que la pâte soit bien souple.Forme une boule,emballe-la dans du film plastique et laisse-la reposer au frigo au moins 2h.
Sors la pâte du frigo et préchauffe le four à 180°(Th.5-6).Sur ton plan de travail fariné,étale la pâte en une couche de 1/2 cm d'épaisseur.
Puis utilise les emporte-pièce pour découper le forme que tu veux .Attention ! La pâte va avoir tendance à s'étaler un peu.Dispose-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les séparant bien .Il ne reste plus qu'à les faire cuire pendant 15min.
Bella2008
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