Omelette avec blette

Sa difficulté naît de sa simplicité même : l'omelette nécessite un vrai tour de main. Cette simple préparation d'?ufs battus peut être servie nature, relevée de poivre et persil, dégustée avec des champignons, du jambon ou du gruyère et bien d'autres variantes. L'omelette existe également en version sucrée, soufflée, flambée ! Quelques soient vos préférences, le secret de la réussite tient beaucoup à la cuisson.

Omelettes aux feuilles de blettes

Plat facile 30 min 130 kcal

Ingrédients: 4 Feuilles de blettes 3oeufs 2 CàS de crème de soja Sel poivre ail moulu

Omelette aux petites blettes et oignons

Plat moyen 20 min 285 kcal

Ingrédients: 12 oeufs 1 botte de blettes (ou épinards) 2 oignons (j'ai utilisé des oignons "scalogne" mais vous pouvez utiliser des échalotes) 2 gousses d'ail...

Omelette aux blettes

Plat facile 28 min 233 kcal

Ingrédients: 500 g de jeunes pousses de blettes 1 oignon 1 batavia la moitié d'une bûche de fromage de chèvre 8 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol...

Omelette blettes, chèvre, parmesan & jambon

Plat moyen 30 min 752 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 200 g de fromage de chèvre frais 50 g de parmesan 200 g de dés de jambon 6 branches de blettes cuites et coupées en morceaux 3 gousses...