Pain à l'ananas

Devenu l'aliment de base de nos sociétés, le pain, caractérisé par sa pâte levée, nous viendrait des Egyptiens qui les premiers auraient découvert le principe de la fermentation. Mélange d'eau, de sel, de farine et de levure, le pain existe dans le monde entier. Il se présente davantage sous forme de galette plate lorsqu'il utilise d'autres céréales que le blé, l'épeautre ou le seigle, seules capables d'emprisonner, grâce au gluten qu'elles renferment, le dioxyde de carbone nécessaire à la montée de la pâte.

Pain perdu à l'ananas caramélisé

Dessert facile 10 min 5 min

Ingrédients: 6 à 8 morceaux de pain rassis, coupé en deux. 1/2 ananas pain de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 œufs du lait

Pain aux courgettes, ananas et canneberges

Autre facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 3 oeufs ¾ tasse d'huile de carthame ou de canola 1 tasse de cassonade 1 cuillère à thé de vanille 2 tasses courgettes , finement râpées 1 boîte...

Pain perdu au lait de coco et ananas dorés vanillés

Dessert facile 22 min 726 kcal

Ingrédients: 4 tranches de pain brioché (sans croûte) 2 petits ananas (Costa Rica) 30 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de sucre 1 gousse de vanille 2...

Pain de jambon à l'ananas

Plat moyen 15 min 1 h 20 m

Ingrédients: 345 g de jambon cuit haché 454 g de porc haché maigre 2 gros œufs 1 oignon moyen, haché finement 3/4 de tasse de boisson de soya originale ou non...