Beignets de poulet, sauce aigre douce

Ingrédients

• 2 ou 3 blancs de poulet
• 150 g de farine
• 1/2 paquet de levure chimique
• 1 cuillères à café de sel
• de l'eau (environ 250 ml)

pour la sauce:

• 1 poivron rouge
• 3 tranches d'ananas
• 1 oignon
• 3 cuillères à soupe d'huile
• 4 cuillères à soupe de sucre
• 5 cuillères à soupe de sauce soja
• 4 cuillères à soupe de vinaigre
• 2 cuillères à café de farine
• sel