On se lance dans la réalisation de l'une des recettes les plus emblématiques du Portugal : les beignets de morue !
Ptitchef_com
C'est quand tu mets la farine?
Réponse:Bonjour, la farine se met à l'étape 4 ! Bonne recette
Bonjour, peut-on congeler ces quenelles de morue crues, et les faire cuire le jour voulu. Merci de votre réponse.
Réponse:Oui, sans problèmes
Slt comment faire pour enregistré un recette que j'aime dans mon livre de recette svp
Réponse:Il suffit de cliquer que "Ajouter à mon livre de recettes" qui est sous la recette
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique
Fnac
Darty
C est des accras portugais pas des Antilles et oui on mets des pommes de terre et moi je permets plus de morue et pas de farine
Trop fort !!!!!! Conseils et astuces; Pas de morue ? Utilisez du cabillaud ! Un détail, la morue c'est quoi ????
Cette fois ci mes beignet ce sont défait a la cuisson je voulais faire vite et mes pommes de terre écrasées etaient encore chaude peut etre es cela?
Je fais déjà cette recette depuis longtemps et à chaque fois c'est un régal .Par contre je vais la faire avec du cabillaud ou du merlan en relevant le goût avec un peu de piment d'espelette
Bonne recette, mais moi par contre je ne mets que 600g de pommes de terre j'aime mieux quand il y a plus de morue, et aussi j'ajoute un petit oignon coupé très fin
Super bon pour un pique-nique cet été essayer c'est l'adopter les enfants en raffolent. on peut aussi avec d'autres poissons comme du sandre du brochet moi je rajoute de l'oignon nouveau une tuerie c'estmon amie portuguaise qui me l'a apprise C du Var
Je vais m'y atteler!!!
N'hésitez pas à nous faire un retour :)
La morue ne se fait pas cuire à l'eau bouillante elle durcit. Je la fais pocher 10mn dans une eau dans laquelle le doigt supporte tout juste la chaleur. Ainsi elle reste très moelleuse et pas desséchée.
Moins de pommes de terre,ceux de votre recette ont l air un peu cramées...
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