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Brie fondant aux tomates séchées
Brie Fondant aux Tomates Séchées
Préparation
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Dans un poêlon, à feu moyen, chauffer un peu d'huile des tomates séchées.
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Ajouter les échalotes et cuire en brassant jusqu'à ce qu'elles aient ramolli.
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Ajouter l'ail et cuire 1 minute.
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Ajouter les tomates séchées préalablement égouttées et hachées, puis poursuivre la cuisson 2 minutes.
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Mettre le fromage dans un plat rond allant au four.
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A l'aide d'une cuillère, étendre la préparation aux tomates séchées sur le fromage.
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Pendant ce temps faire griller les croûtons.
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Cuire au centre du four environ 15 minutes.
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Servir chaud avec les tranches de pain baguette grillées.
Accord vin : Que boire avec ?
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