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  5. Cailles rôties aux lentilles

Cailles rôties aux lentilles

Plat
2 parts
10 min
25 min
facile
716 Kcal
Cailles rôties aux lentilles
  • (3.7/5 - 3 votes)
  • 1
  • 13
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Ingrédients

2

Préparation

  • Dans un faitout, faire cuire les lentilles dans de l'eau avec l'oignon piqué des clous de girofle et le morceau de lard. Saler et poivrer en fin de cuisson.
  • Préchauffer le four à 210°.
  • Dans un plat à four, étaler dans le fond les tomates concassées et les couvrir de noix de beurre.
  • Saler, poivrer et ajouter une pincée d'herbes du maquis. Cuire au four 20 à 25 minutes.
  • Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le vin blanc dans le plat.
  • Servir bien chaud les lentilles avec les cailles et un peu de sauce des tomates.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 715Kcal
  • Glucides: 28.2g
  • Lipides: 50.4g
  • Gras sat.: 19.6g
  • Protéines: 31.3g
  • Fibres: 7.6g
  • Sucre: 4.1g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 24
Information nutritionnelle pour 1 portion (328g)
Sans sucre ajouté

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres:

stlambert, 31/12/2020

Oui, très bonne recette mais les cailles où sont elles dans la préparation ?

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