`cannellonis saumon ricotta epinards`

Ingrédients

• 3 pavés de saumon frais (environ 400 g)
• jus de citron
• 18 tubes à cannellonis (3 par pers.)
• 800 g d'épinards hachés (surgelés)
• 250 g de ricotta
• 600 ml de coulis de tomate (environ 1 bouteille et 1/2)
• quelques tomates séchées
• 1 oignon
• des herbes de provence
• facultatif : mozzarella
• parmesan