Cari de poulet rapide, à la cocotte minute

Name: Cari de poulet rapide, à la cocotte minute
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 poulet de 1.5 Kg; 6 tomates coupées, épépinées; 2 oignons; 5 gousses d'ail; 1 branche de thym; 1 cuillère à café de curcuma; 3 clous de girofle; sel et poivre; 4 cuillère à soupe d'huile

Plat

4 parts

facile

35 min

Ce plat a de saveur poivrée et très aromatique. Tellement bon.

Ingrédients

1 poulet de 1.5 Kg
6 tomates coupées, épépinées
2 oignons
5 gousses d'ail
1 branche de thym
1 cuillère à café de curcuma
3 clous de girofle
sel et poivre
4 cuillère à soupe d'huile

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson30 min

Coupez le poulet. Emincez les oignons. Hachez fin l'ail.
Faites chauffer l'huile dans la cocotte minute, à feu vif et faites dorer le poulet en morceaux. Salez et poivrez et ajoutez les oignons et laissez blondir.
A part dans une autre casserole, faites cuire les tomates pour faire un coulis et ajoutez ensuite au poulet.
Ajoutez aussi le curcuma, les clous de girofle, l'ail, thym. Mouillez avec 1/3 litre d'eau.
Fermez votre cocotte minute et laissez cuire 15 minutes à partir du chuchotement de la soupape, à feu doux.
Sortez votre poulet, et accompagnez de riz ou de frites !

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Commentaires

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25/05/2013

C'est une recette assé simple

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