Chtit hot dog

Plat

8 parts

moyen

35 min

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Ingrédients

• 1 oeuf battu
• 210 ml de lait tiède
• 1.5 cuillère à café de sel
• 70 g de beurre mou en morceaux
• 400 g de farine t 45 ou 55
• 2 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée
• Fricadelles
• ketchup,
• mayonnaise,
• moutarde
• Maroilles en tranches

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Préparation

• Mettre tous les ingrédients de la pâte dans l'ordre dans votre machine à pain, et enclencher le programme pâte.
• A la fin du programme, sortir le pâton, le diviser en 6 ou 8 boules, les aplatir d'un coup de rouleau, afin d'avoir une pâte à peu près rectangulaire.
• Tartiner le centre de la sauce de votre choix, y mettre une fricadelle, ajouter par dessus une tranche de maroilles.
• Referme la pâte sur elle-même, en pinçant bien les extrémités, rouler pour avoir la forme d'un hot-dog.
  Laisser lever dans un endroit chaud environ 45 minutes. Vous pouvez les badigeonner d’œuf, si vous en avez envie.
• Préchauffer le four à 180°c , puis enfourner 15-20 minutes.

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