Beurrez un moule à tarte ou un moule à manqué. Étalez ou déroulez votre pâte brisée et déposez la dans le moule.Piquez la pâte avec une fourchette.
Lavez les tomates cerises et coupez les en 2.Égouttez les mini boules de mozzarella et coupez les en 2.Répartissez le tout dans le plat.
Dans un saladier,battez les 4 œufs avec la maïzena puis ajoutez la crème,le sel le poivre et mélangez.Versez le mélange dans le moule au travers d'une passoire fine.