Comment cuisiner les nouilles buldak habanero lime, recette au poulet mariné!
Les nouilles Buldak, c’est LA tendance "spicy" du moment, et on ne s'en lasse clairement pas! Après avoir testé les classiques carbonara et cheese, on s'attaque à la version Habanero Lime, qui promet de titiller vos papilles... Les amoureux de piquant vont clairement adorer. On a choisi de les agrémenter avec du poulet, du citron vert et de la coriandre mais les possibilités sont infinies (œuf mollet, légumes, fromage...). PS : Si vous voulez découvrir notre dernière dégustation de Buldak, c'est ici que ça se passe ;)
Ingrédients
Matériel
- 1 couteau
- planche à découper
- récipient hermétique
- 1 poêle
- baguettes
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Comment cuisiner les nouilles buldak saveur carbonara? la meilleure recette!
Préparation
Couper le poulet en morceaux.
Placer les morceaux de poulet dans un récipient hermétique.
Ajouter la moitié du sachet rouge du paquet de nouille (la sauce pimentée).
Refermer le récipient et secouer le tout pour répartir la sauce uniformément. Mettre au frais 30 minutes à 1 heure.
Verser un petit filet d'huile dans une poêle sur feu moyen puis ajouter les morceaux de poulet marinés.
Faire revenir jusqu'à cuisson complète des morceaux. Réserver le poulet.
Ajouter l'eau dans la poêle et le sachet blanc du paquet de nouille (les légumes déshydratés).
Quand l'eau bout, ajouter les nouilles. Elles vont cuire 5min30 en tout.
Faire cuire les nouilles pendant 1 minute puis retourner le bloc de nouilles.
Délier ensuite les nouilles pour quelles puissent cuire uniformément.
Ajouter le reste du sachet rouge (la sauce pimentée) et mélanger le tout.
Ajouter ensuite les morceaux de poulet et faire revenir le tout ensemble.
Servir avec du jus de citron vert et de la coriandre hachée.
Conseils et astuces
Par quoi remplacer le poulet?
Vous pourrez le remplacer par la protéine de votre choix.
Par quoi remplacer la coriandre?
Vous pourrez la remplacer par l'herbe de votre choix.
Où se situent les Buldak Habanero Lime sur l'échelle de Scoville (du piment)?
Les Buldak Habanero Lime sont à 2629 SHU (sur l'échelle de Scoville).
Les nouilles Buldak sont elles Halal?
Oui, les nouilles Buldak sont Halal, cependant il faudra veiller à utiliser du poulet Halal pour réaliser notre recette.
Où acheter des nouilles Buldak?
Vous trouverez les Buldak en épicerie asiatique ou même dans certaines grandes surfaces!
Si vous supportez mal le piment, nous vous déconseillons les paquets rouge et noir. On vous conseille aussi dans l'ordre de piquant: les jjajang (1920 SHU), les cheese (2323 SHU), et les carbonara (2400 SHU).
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Accord vin : Que boire avec ?
JulietteJe suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
