Cuisiner au rice cooker ... ou le riz coco et porc mariné

Plat

4 parts

facile

25 min

493 Kcal

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Ingrédients

• 200 g de riz cru
• 300 g de lait de coco
• 1/4 de Tasse d'eau
• 1 cuillère à café de pâte de curry
• 1 petite courgette
• 1 petite carotte
• 200g de filet de porc (coupé en lamelles)
• sauce terriaky (ou sauce soja sucrée)
• Sel
• poivre

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Préparation

• Couper la viande en fines lamelles. Les faire mariner au moins 30 minutes dans la sauce terriaky.
• Couper les légumes en petits cubes. Mettre tous les ingrédients sauf la viande dans le rice cooker. Mettre en position cuisson.
• Lorsque le rice cooker sonne, vérifier la cuisson du riz si besoin rajouter 1/4 de Tasse d'eau et remettre en position cuisson.
• Faire cuire la viande rapidement dans un poêle chaude anti-adhésive.
• Servir le riz coco chaud. Déposer dessus la viande marinée grillée.

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