Coquillettes carbonara à ma façon

J’ai essayé, sans mettre la coquille, et bien, c’était très bon! Quant aux aigris, bien planqués derrière leur pseudo, on attend vos recettes, pas vos critiques et agressivité immondes!

Merci pour cette recette " à votre façon" et à " ma façon" j ai rajouté un oignon émincé avec le reste..... et les bouguons...passez votre route et ne lisez pas les recettes qui ne vous interressent pas :)

C'est bon les pâtes à la crème ... mais c'est pas des carbonara !!!!!!!!!! Il est formellement interdit de mettre des coquilles d’œufs en contact direct avec des aliments. Mais P'tit chef sans fout royalement, il rebalance inlassablement ses recettes foireuses au mépris des règles élémentaires d’hygiène ... donc de ses abonnés ....

Je fais une recette semblable, que je modifie allègrement selon mes envies. Ce serait triste de ne pouvoir varier !! Libres aux inconditionnels de recettes classiques de les cuisiner ainsi. Libre aux autres d'innover !!!!

Qu'on appelle les recettes par n'importe quel nom, l'essentiel n'est-il pas que ce soit bon ? N'avez-vous jamais lu une carte de resto qui ne vous apprend rien de ce que vous allez manger?

Je ne veux pas ajouter de l'huile sur le feu (quoique...) mais comme votre recette est "à ma façon" pourquoi ajouter le mot "Carbonara" ? Appelez-la "Coquillettes à la Pétronille ou à la Cunégonde" ou je ne sais quoi d'autre, mais évitez le mot Carbonara qui n'a strictement rien à faire ici

Bonjour à toutes & tous....petite réponse à Duf21. Effectivement mettre de la moutarde la dedans est une preuve d'audace indéniable....par contre c'est aussi une audace de "tenté" tenter n'est-ce pas mieux ? cordialement malgré tout et bon ragoût.....de français.

C est usant de lire TOUJOURS des commentaires agressifs et déplaisant . Lisez svp . Carbonara A MA FAÇON ça veut bien dire ce que ça veut dire non ? Je suis Italienne je connais la recette des la carbonara mais là ce n est pas le cas. Et quand bien même si ça ne vous plait pas passez votre chemin si petit chef vous est insupportable désabonnez vous mais cessez de juger sans cesse ! La cuisine c est un partage pas une division

C'est tout de même dommage d'avoir toujours des avis négatifs pour telle ou telle chose . juste pour étaler sa pauvre science. en tout cas , très bonne idée la moutarde ds la sauce ... je vais tenté.

Que vous transformiez une recette soit ........ mais ne l’appelez pas pâtes à la carbonara