Cordon bleu au fromage à raclette

Ingrédients
1
Coût estimé: 3.93Euros€ (3.93€/part)
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Cordons bleus faits maison
Préparation
Préparation15 min
Cuisson10 min
- Au rouleau à pâtisserie, étaler bien les escalopes de dinde afin de pouvoir les élargir.Ajouter sur les escalopes les tranches de jambon fumé et ensuite le fromage à raclette.
- Plier en 2 les escalopes afin de former les cordons bleus.Faire en sorte que le jambon et le fromage ne dépassent pas de l'escalope.
- Dans 2 assiettes à dessert, mettre un œuf battu dans l'une et de la chapelure dans l'autre.
- Badigeonner les 2 faces des cordons bleus dans l’œuf battu puis les mettre aussitôt dans la chapelure, ne pas hésiter sur la quantité de chapelure.
- Dans une poêle sur feu vif, faire revenir du beurre. Une fois qu'il est bruni, ajouter les cordons bleus et laisser dorer des 2 côtés.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 828Kcal
- Glucides: 36.7g
- Lipides: 34.4g
- Gras sat.: 16.7g
- Protéines: 91.5g
- Fibres: 2.3g
- Sucre: 1.6g
- ProPoints: 21
- SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (396g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Mâcon blanc (Bourgogne, Blanc)
Vin de Savoie (Savoie, Blanc)
Bordeaux blanc (Bordeaux, Blanc)
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