Name: Courgettes farcies ricotta et thon
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 courgettes (rondes); 1 jaune d’oeuf; La mie d’une tranche de pain de mie; 100 grammes de ricotta; 100 grammes de thon (l’équivalent d’une boite); 20 grammes de gruyère; 5 ml de lait; Sel; Poivre

Courgettes farcies ricotta et thon

J’aime beaucoup les légumes farcis, cela permet de mélanger les gouts et avoir un repas complet. Comme ici avec cette recette de courgettes farcies à la ricotta et au thon.

Plat

2 parts

15 min

20 min

moyen

307 Kcal

Ingrédients

2 courgettes (rondes)
1 jaune d’oeuf
La mie d’une tranche de pain de mie
100 grammes de ricotta
100 grammes de thon (l’équivalent d’une boite)
20 grammes de gruyère
5 ml de lait
Sel
Poivre

Coût estimé: 3.77€ (1.89€/part)

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C. Lavez les courgettes et faites les cuire dans un litre d’eau bouillante salée pendant 5 minutes. Egouttez et laissez refroidir.
Dans un bol, imbibé le pain de mie avec le lait, pressez-le de son excédent.
Mélangez la ricotta, le jaune d’oeuf, le thon et le pain de mie. Salez et poivrez.
Coupez le "chapeau" des courgettes, puis creusez-les en laissant un peu de pulpe sur la paroi (environ 5mm). Remplissez avec le mélange thon/ricotta.
Sur le dessus, ajoutez le gruyère.
Faites cuire pendant 20 minutes à 180°C, puis faites griller le dessus quelques minutes en position grill (275°C).
Dégustez chaud !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 307Kcal

Glucides: 12.4g
Lipides: 15.6g
Gras sat.: 7.4g
Protéines: 25.7g
Fibres: 5.1g
Sucre: 6.8g
ProPoints: 8
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (390g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Commentaires des membres (25):

coeur2louve, 13/08/2020

Cuisinée façon "hachis parmentier" car je n'avais que des courgettes longues, avec courgettes au fond et thon dessus. Bien pour faire manger des légumes à mon ado ;-)

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phleo, 19/05/2018

J'adore et comme le dit Teutoise, je mélange la chair de la courgette à ma farce... et comme je vis en Guyane, j'épice avec les produits locaux !

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lynda59153, 21/03/2014

Une recette excellente, qui me donne vraiment envie de la tester, à mettre dans mon carnet de recettes, Je ne connaissais pas cette recette, cuisiner en variante et de + Facile, vite faite et pas onéreux du tout, 20/20, +++++, merci PtitChef et bon weekend (-:

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floraki, 21/03/2014

À la place du thon mettez du surimi ça plait daantage aux enfants ceci étant c'est facile rapide et bon

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teutoise, 19/05/2018

Super recette qui change un peu Allauch !!!! Mettez la votre chair de courgettes mais ne critiquez pas c est nul de dire que c est nul !!!! Marre des réflexions negatives sur des recettes qu on vous offre un peu de respect

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04/01/2017

Excellente recette je vais la faire merci

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jessi18, 10/04/2014

Merci a faire

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