Couronne de Riz

Name: Couronne de riz
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: * 250 g de riz long,; * 250 g de viande hachée,; * 2 courgettes de grande taille,; * 2 tomates moyennes,; * Un oignon moyen,; * Sel, poivre noir et huile d'olive.

Plat

4 parts

30 min

facile

372 Kcal

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25

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Ingrédients

* 250 g de riz long,
* 250 g de viande hachée,
* 2 courgettes de grande taille,
* 2 tomates moyennes,
* Un oignon moyen,
* Sel, poivre noir et huile d'olive.

Coût estimé: 4.96€ (1.24€/part)

Préparation

* Émincez finement l'oignon. Épluchez les courgettes, détaillez l'une d'elles en fines tranches et coupez l'autre en petits dés,
* Dans une poêle chauffez une c à s d'huile d'olive et faites revenir l'oignon avec les dés de courgette,
* Ajoutez la viande hachée puis les tomates épluchées et coupées en petits dés, salez, poivrez, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes,
* Entre temps, faites cuire le riz dans de l'eau salée,
* Égouttez et le joindre à la première réparation une fois cuite,
* Dans une autre poêle, mettre 1 c à s d'huile d'olive à chauffer, salez les tranches de courgettes réservées et les faire revenir 2 minutes de chaque côté, attention elles ne doivent pas se rompre,
* Beurrez ou huilez un moule à savarin, y dresser les tranches de courgettes,
* Versez par dessus l'appareil riz/viande hachée, aplatir la surface et mettre au four pour 10 minutes à 200º,
* Démoulez et servir aussi tôt.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 371Kcal

Glucides: 51g
Lipides: 9.7g
Gras sat.: 3.9g
Protéines: 18.2g
Fibres: 3.6g
Sucre: 2.8g
ProPoints: 10
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (286g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Questions:

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