Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Plats en sauce
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Crème de céleri-rave et pommes au Gorgonzola

Name: Crème de céleri-rave et pommes au gorgonzola
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 céleri-rave; 3 pommes; 2 oignons; 1 blanc de poireau; bouillon de poulet; 100 ml de crème; sel; poivre; Gorgonzola ou fromage bleu au choix

Alors quoi de plus naturel que de finir les restes de gorgonzola dans une soupe de saison au céleri-rave et aux pommes! Délicieuse!!!

Plat

4 parts

10 min

40 min

facile

Crème de céleri-rave et pommes au Gorgonzola

(3.5/5 - 2 votes)
2
7

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 céleri-rave
3 pommes
2 oignons
1 blanc de poireau
bouillon de poulet
100 ml de crème
sel
poivre
Gorgonzola ou fromage bleu au choix

Préparation

Peler et couper grossièrement le céleri-rave et les pommes.
Dans une cocotte, faire revenir légèrement les oignons et le poireau dans une noix de beurre.
Ajouter le céleri-rave et les pommes puis le bouillon de poulet à hauteur des légumes.
Saletr et poivrer
Porter à ébullition puis laisser cuire doucement 30 à 40 minutes.
Passer le tout au robot ou au mélangeur ou à la mixette.
Rectifier l’assaisonnement.
Servir avec des morceaux de gorgonzola.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Crème brûlée

L La soupe de...Carotte!

Accord vin : Que boire avec ?

Monbazillac Sud-Ouest, Blanc

Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc

Sauternes Bordeaux, Blanc

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.