Crevettes à l'Ail et au Vin Blanc Gratinées

Name: Crevettes à l'ail et au vin blanc gratinées
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 lb 500 g de crevettes crues décortiquées; ¼ tasse 60 ml de beurre; 3 grosses gousses d?ail écrasées au presse-ail; ½ tasse de vin blanc; 1 c. à table de persil frais haché; Le jus de 1 citron frais; Sel et poivre; Fromage mozzarella ou cheddar doux, la quantité à votre goût.

Bel accompagnement avec un bon riz et des légumes.

Plat

4 parts

15 min

10 min

facile

(3.3/5 - 3 votes)
15

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Ingrédients

1 lb 500 g de crevettes crues décortiquées
¼ tasse 60 ml de beurre
3 grosses gousses d?ail écrasées au presse-ail
½ tasse de vin blanc
1 c. à table de persil frais haché
Le jus de 1 citron frais
Sel et poivre
Fromage mozzarella ou cheddar doux, la quantité à votre goût.

Préparation

Faire fondre le beurre, ajouter l'ail et cuire sans brûler environ 1 minute.
Ajouter le vin et laisser cuire 2 à 3 minutes en brassant et retirer du feu.
Ajouter le persil et le jus de citron au mélange sans faire chauffer.
Entre-temps, préparer les crevettes et les placer dans des plats allant au four pour 4 portions.
Verser une quantité du beurre à l'ail dans chaque plat et ajouter le fromage sur le dessus
Faire gratiner jusqu'à ce que les crevettes soient rosées et que le fromage soit fondu sans plus sinon vos crevettes seront trop dure.

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