Crevettes sautées aux légumes croquants (top chef - épreuve n°3)
Ingrédients
2
Coût estimé: 10.48Euros€ (5.24€/part)
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Préparation
Préparation10 min
Cuisson4 min
- Décortiquez et déveinez les crevettes avant de les macérer dans l'huile de sésame.
- Dans un bol, mélangez une cuillère à soupe de sauce d'huître avec la fécule de maïs, le sel et l'eau. Réservez.
- Couper tous les légumes en morceaux et les faire sauter à feu vif dans un peu d'huile végétale.
- Ajoutez un peu d'eau, couvrir deux minutes environ et mettez de côté.
- Faites sauter les crevettes à feu vif, ajouter une cuillère à soupe de sauce d'huîtres puis la sauce, laissez encore deux minutes puis ajouter les légumes.
- Rajoutez la coriandre au moment de servir. Mélangez le tout et servez accompagné avec du riz thaï.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 356Kcal
- Glucides: 18.3g
- Lipides: 9.3g
- Gras sat.: 1.4g
- Protéines: 46.4g
- Fibres: 6.5g
- Sucre: 13.3g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (597g)
Sans lactose
Sans oeuf
Questions
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