Curry au poulet, au potimarron et à la cacahuète

Ingrédients

• 300g de potimarron
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• Huile de votre choix
• 4 cuisses de poulet
• 1 càs de pâte de curry
• 3 càs de beurre de cacahuète
• 20cl de lait de coco
• 400g de haricots verts surgelés
• 2 poignées de cacahuètes salées
• Sel et poivre
• Coriandre fraîche