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Curry de poulet et son riz créole
Curry de poulet et son riz créole
Préparation
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Émincez l'oignon finement et hachez la gousse d'ail, les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
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Coupez le poulet en morceau et le rajoutez dans le poêle.
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Quand il est cuit et qu'il commence à dorer, salez et poivrez.
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Ajoutez le curry, le curcuma, le paprika, la coriandre, le lait de coco et l'ananas coupés en petits morceaux.
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Laissez cuire jusqu'à épaississement de la sauce.
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Servez de suite avec du riz Basmati cuit à la créole.
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