Feuilleté de sardine à la crème d'anchois

Préparation

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  Dérouler la pâte feuilletée.
  Dans le rectangle central (voir photo sur mon blog miamponpon.canalblog.com) étaler la crème d'anchois.
  Poser dessus les poivrons, ensuite les sardines coupées en 2.
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  Répartir ensuite les oignons borettane.
  Parsemer de persil frais et de parmesan.
  De part et d'autre des longueurs du rectangle, couper des lanières de 2cm.
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  Fermer le tout en rabattant les lanières, une gauche puis une droite et ainsi de suite.
  Dorer la pâte au jaune d'oeuf et parsemer de graines vitalité.
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  Enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant 35min.
  Servir dès la sortie du four avec par exemple une petite salade de betterave rouge et radis noir...