Dans une poêle antiadhésive faire chauffer l'huile, quand elle est bien chaude, y poser le filet mignon.
Le faire dorer sur toute les faces.
Au bout de 35/40 minutes, retirer la viande verser la crème et le fromage émietté, continuer la cuisson à feu vif en remuant rapidement afin de lier la sauce, le fromage doit être complètement fondu.
Découper la viande en tranches d'environ 1cm d'épaisseur et napper de sauce.
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Commentaires des membres:
La sauce ? Il suffit de lire la recette...
Et comment on fait la sauce ??
Pas assez pre is