Flans aux fruits de mer gratinés au comté

Name: Flans aux fruits de mer gratinés au comté
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 3 cuillerées à soupe bombées de crème fraîche; 20 grosses crevettes roses cuites; 4 noix de Saint-Jacques; 150 g de poisson cuit; comté râpé; ciboulette; sel et poivre

Flans aux fruits de mer gratinés au comté - photo 2

Plat

2 parts

facile

30 min

559 Kcal

Cette recette qui finalement révérer excellente. Voilà un repas du soir parfait et pas trop lourd!

Ingrédients

2 oeufs
3 cuillerées à soupe bombées de crème fraîche
20 grosses crevettes roses cuites
4 noix de Saint-Jacques
150 g de poisson cuit
comté râpé
ciboulette
sel et poivre

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Si vous avez pris des noix de St-Jacques congelées,faites-les décongeler dans du lait, elles seront plus moelleuses.
Décortiquez les crevettes, faites-cuire le poisson au court-bouillon.
Battez les œufs et mélangez-les à la crème fraîche.
Afin de bien répartir chacun des ingrédients dans les plats, procéder en deux fois.
Ajoutez le poisson et les crevettes.
Puis la ciboulette, le sel et le poivre.
Mélangez le tout et versez dans des petits plats individuels.
Coupez les noix de Saint-Jacques en 2 et disposez-les sur la préparation.
Saupoudrez de comté râpé.
Enfournez à 180° pendant 15 à 20 minutes.