Galette de sarrasin aux épinards, jambon et fromage de chèvre

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Plat

1 parts

facile

25 min

371 Kcal

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Pas facile de faire manger des épinards à toute la famille hein ? Et si vous les cuisiniez en version galette de sarrasin ?! Associés à du fromage de chèvre bien fondant et une tranche de jambon, nous sommes sûrs que tout le monde approuvera ce mélange ;-) Une recette facile et rapide à faire, idéale pour le dîner !

Ingrédients

Pour les oignons :

• 1 c. à café de beurre
• 1/4 d'oignon

Pour la galette :

• 1 c. à de café beurre
• 1 galette de sarrasin
• 1 tranche de jambon
• 100 gr d'épinards cuits (ou 250 d'épinards frais)
• 4 tranches de bûche de chèvre
• Sel
• Poivre

Matériel

• 1 poêle

Préparation

• Préparer l'oignon : couper l'oignon en rondelles. Dans une poêle, faire fondre le beurre puis faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
• Faire fondre le beurre dans une poêle chaude puis déposer la galette. Mettre du jambon et étaler les oignons cuits par dessus.
  
• Etaler ensuite les épinards cuits par dessus et déposer les tranches de fromage de chèvre. Saler et poivrer. Laisser cuire 5 minutes environ puis replier les bords.
• C'est prêt ! A déguster immédiatement.
  

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Juliette

J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!