Galettes de pommes de terre aux girolles // château de tanlay

Ingrédients

• 4 pommes de terre moyennes
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe de farine
• 250 g de girolles
• 1/2 oignon blanc émincé
• Sel de Guérande
• Poivre aux 5 baies
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de persil plat frais ciselé