Faire revenir l'oignon dans la graisse d'oie, ajouter le poulet et faire revenir 5 minutes. Saler, poivrer, ajouter des herbes de provence, du curry et mélanger aux crozets. Préchauffer le four.
Mélanger aux crozets le beurre, la crème et le comté. Débarasser dans un plat et mettre à four chaud (150°) pendant 10 minutes.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes