Name: Gratin de crozets aux chanterelles from haute-savoie
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de crozets aux chanterelles; Du gros sel; 1/2 oignon; Un peu d’huile de tournesol; 10 cl de crème liquide; 90 g de comté râpé (ou d’emmental); 20 g de parmesan; Sel; poivre

Gratin de crozets aux chanterelles from Haute-Savoie

Plat

4 parts

12 min

20 min

facile

395 Kcal

Ingrédients

200 g de crozets aux chanterelles
Du gros sel
1/2 oignon
Un peu d’huile de tournesol
10 cl de crème liquide
90 g de comté râpé (ou d’emmental)
20 g de parmesan
Sel
poivre

Préparation

Faites cuire les crozets pendant 20 minutes environ (selon les indications sur le paquet), dans une grande casserole d’eau bouillante salée (gros sel).
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Pendant la cuisson des crozets, émincez finement le demi-oignon.
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites-y revenir l’oignon pendant 5 minutes environ. Il doit être légèrement caramélisé.
Dans un plat à gratin (ou des mini plats individuels, des cassolettes…), versez les crozets, la crème liquide, une grande partie du comté râpé, puis salez et poivrez. Mélangez le tout.
Parsemez ensuite le dessus du gratin avec le reste de comté râpé puis de parmesan, et mettez-le tout au four pendant 20 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 395Kcal

Glucides: 32.9g
Lipides: 20.7g
Gras sat.: 11.4g
Protéines: 17.5g
Fibres: 1.7g
Sucre: 2.2g
ProPoints: 11
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (112g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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