Gratin de pain à l'emmental et à l'apremont

Plat

4 parts

facile

1 h 10 m

373 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Cette recette ne vous gâchera pas le reste de votre pain le matin, mais vous donnera sûrement le temps d'une nouvelle expérience. Bonne dégustation!

Ingrédients

• Un peu de beurre
• 3 oeufs
• 15 cl de crème fraîche épaisse
• 15 cl de lait
• Sel, poivre
• Une pincée de noix de muscade râpée
• Pain rassis
• 5 cl de vin blanc
• Emmental râpé
• Thym

Vous allez aimer

Gratin de chou-fleur

Préparation

• Préchauffez votre four Th. 6. Beurrez votre plat à gratin.
• Dans un petit saladier, mélangez ensemble les œufs, la crème, le lait, sel, poivre et noix de muscade.
• Coupez grossièrement votre pain rassis. Plongez les morceaux de pain dans la mixture aux œufs puis disposez-les immédiatement dans le plat à gratin.
• Mouillez avec l’Apremont et versez le reste de mixture aux œufs. Râpez l’Emmental au-dessus. Parsemez de thym.
• Enfournez pour 30 à 40 minutes jusqu’à ce que l’Emmental gratine et prenne une jolie couleur.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?