Gratin de pain rassis

Les gratins sont une excellente solution pour faire manger des légumes aux enfants. Qu'ils soient de courgettes, de chou-fleur ou de potimarron, tous sont un bon moyen d'aller à la rencontre de nouvelles saveurs. Le gratin dauphinois reste, quant à lui, un des classiques de la cuisine familiale. Et, pour plus de fantaisie, des petits nouveaux à la tomate séchée et au parmesan, ou bien au fenouil et au cabillaud, font une entrée remarquée.

Gratins de pois chiches cuisinés à la tomate

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1 litre de pois chiches cuits 1 boite 4/4 de tomates pelées au jus, entières ou en morceaux environ 100 g de pain dur réduit en chapelure 3...

Gratin de boeuf à la tunisienne

Plat facile 1 h 10 m 860 kcal

Ingrédients: Que faites-vous de votre pain rassi? Voici une belle variante salée autre que le pain perdu à la française 3 poivrons 400gr de tomates concassées (...

Gratin de pain perdu aux poivrons / lardons fumés

Plat facile 40 min 641 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 200 ml de lait entier 200 ml de crème liquide allégée 300 g de pain rassis 150 g de trio de poivrons surgelés 100 g de lardons fumés 100 g...

Gratin de macaroni à la soupe de poisson, olives noires etc.

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: Poisson et jambon sont mariés ici, mais si cela ne vous plaît pas, remplacez le jambon par des filets de truite ou saumon (voir thon en boîte cest...

Gratin de christophines

Plat facile 45 min 195 kcal

Ingrédients: Un quart de baguette de pain rassis 25 cl de lait 30 g de beurre 3 cuillerées à soupe de farine

Gratin de pain à l'emmental et à l'apremont

Plat facile 1 h 10 m 373 kcal

Ingrédients: Un peu de beurre 3 oeufs 15 cl de crème fraîche épaisse 15 cl de lait Sel, poivre Une pincée de noix de muscade râpée Pain rassis 5 cl de vin...

Gratin de pain perdu aux lardons.

Entrée facile 40 min 592 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 20 cl de lait 20 cl de crème liquide 250 g de pain rassis 1 poivron rouge 80 g d'émincé de lardons fumés 100 g d'emmental râpé muscade sel...

Gratin poulet-purée

Plat facile 42 min 671 kcal

Ingrédients: Pour la purée : 2 grosses patates par personnes De la crème fraîche Du beurre Du lait sel poivre Pour le poulet : 1 blanc de poulet par personne...

Gratin de champignons et de chou fleur

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: un chou-fleur de taille moyenne (ou du chou-fleur congelé) un sachet de champignons de Paris congelés un sachet de gruyère râpé 50 cl de crème...

Gratin de tartines à l?oignon

Entrée facile 10 min 15 min

Ingrédients: une baguette de pain rassis 3 beau oignons un peu de matière grasse 200g de gruyere 1L d’eau

Volaille farcie à l'orange, sauce cranberry-orange et gratin de patates douces

Plat facile 35 min 2 heures

Ingrédients: 1) Volaille farcie à l'orange: 1 poulet fermier 3 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de sirop d'érable le jus d'1 orange bio pour...

Gratin de courge butternut

Plat facile 45 min 551 kcal

Ingrédients: 2 courges Butternut 3 carottes 2 oignons du fromage frais fermenté genre feta ou ricotta de la crème fraîche un peu de lait du pain rassis ou de...

Mendiant aux cerises

Autre facile 15 min 1 h 5 m

Ingrédients: 300 g de reste de pain, pain de mie ou brioche 1/2 l de lait 150 g de sucre Quelques raisins secs 1 cuillère à café de cannelle 80 g d'amandes...