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GRATIN DE BOEUF à LA TUNISIENNE

Name: Gratin de boeuf à la tunisienne
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: Que faites-vous de votre pain rassi?; Voici une belle variante salée autre que le pain perdu à la française; 3 poivrons; 400gr de tomates concassées ( en boite pour moi); 3 oignons; 4 càs d'huile d'olive; 50 cl de bouillon de volaille (cube pour moi); sel et poivre; 1 càc de piment doux ou fort; 800gr de viande boeuf hachée; 2 càs de curcuma; 250gr de pain rassi; 200g de saucisson de mouton (Pancetta de la Maison Pata Negra pour moi); 4 oeufs; 100 gr de gruyère

Plat

6 parts

30 min

40 min

facile

860 Kcal

(4.5/5 - 8 votes)
50

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 860Kcal

Glucides: 49.1g
Lipides: 49.1g
Gras sat.: 17.7g
Protéines: 51.5g
Fibres: 5.3g
Sucre: 7.6g
ProPoints: 23
SmartPoints: 27

Information nutritionnelle pour 1 portion (548g)

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