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Gratin de courge Butternut

Name: Gratin de courge butternut
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 courges Butternut; 3 carottes; 2 oignons; du fromage frais fermenté genre feta ou ricotta; de la crème fraîche; un peu de lait; du pain rassis ou de la biscotte,; huile; beurre et sel

Servir ce gratin de courge bien chaud, accompagné d'une salade composée.

Plat

3 parts

15 min

30 min

facile

695 Kcal

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Ingrédients

2 courges Butternut
3 carottes
2 oignons
du fromage frais fermenté genre feta ou ricotta
de la crème fraîche
un peu de lait
du pain rassis ou de la biscotte,
huile
beurre et sel

Coût estimé: 5.71€ (1.9€/part)

Préparation

Faire revenir les 2 oignons dans un peu d'huile, ajouter les courges Butternut et les carottes, non épluchées, découpées en petits dés assez réguliers.
Ajouter la crème fraîche délayée avec du lait, bien remuer, couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux.
Dès que les courges et les carottes sont cuites mais encore fermes, les déposer dans un plat beurré, ajouter les petits morceaux de fromage, saler modérément et recouvrir de pain rassis ou de biscottes émiettées.
Mettre au four (th6) pendant 30 minutes, puis en position grill durant 10 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 695Kcal

Glucides: 17.8g
Lipides: 59.9g
Gras sat.: 39.1g
Protéines: 16.3g
Fibres: 6.9g
Sucre: 10.5g
ProPoints: 19
SmartPoints: 31

Information nutritionnelle pour 1 portion (616g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes