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Recettes de gratin
Recette de gratin et amandes
Mendiant aux cerises
Mendiant aux Cerises
Préparation
Faire bouillir le lait et mettre les restes de pain à tremper. Dans un cul de poule , mélanger le sucre les amandes les raisins et réserver.
Lorsque le mélange lait , pain à refroidi , écraser avec une fourchette et ajouter le mélange sucré.
Puis les œufs un à un, puis les cerises.
Verser dans un plat beurré, saupoudrer de chapelure et de beurre et enfourner à 210 ° pendant 1 heure.
Déguster tiède ou froid avec , ou sans crème.
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne rouge
Bourgogne, Rouge
Chinon blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Vosne Romanée
Bourgogne, Rouge
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